Топ-7 мифов об индукционных плитах: на примере Iplate YZ-T24 о достоинствах и недостатках современной техники

На первый взгляд индукционная плита может показаться не такой надежной, как электрические модели с привычной конфоркой-ТЭНом. Но так ли это? Развенчиваем мифы на примере новой Iplate YZ-T24, выбранной за соотношение цены, качества и функционала.

Миф 1: Легко разбить или поцарапать

Стеклокерамика хрупкая только на вид, но в действительности это очень прочный материал. Конечно, панель можно разбить – стукнуть молотком или уронить с большой высоты что-то тяжелое. Но просто так, в бытовых условиях, стеклокерамическая панель устойчива к царапинам и другим механическим повреждениям.

Миф 2: Подходит только для небольших кастрюль

Помимо прочной стеклокерамической панели класса А, у плиты Iplate YZ-T24 усиленный ребрами жесткости каркас и крепкие устойчивые ножки. Она легко выдерживает вес до 80 кг! Для сравнения – электрическая настольная плитка той же ценовой категории выдерживает всего 12-15 кг.

Миф 3: Стеклокерамику тяжело мыть и чистить

Главная особенность индукционной плиты – холодная поверхность. Энергия передается сразу на ферромагнитную посуду. С идеально гладкой стеклокерамики легко смыть подтеки и капли обычной губкой, еда не прикипает и не впитывается.

Миф 4: Нестабильная температура и мощность

В старых моделях встречалась такая проблема как потеря мощности при длительной многочасовой работе. С падением мощности падала и температура – нарушался рецепт. В новой модели Iplate YZ-T24 на 4-hunters.ru (8 поколение) этот недостаток полностью устранен. Плита может работать непрерывно хоть сутки, при этом температура готовки не изменится. Это важно, если вы увлекаетесь сыроварением, винокурением, приготовлением домашней ветчины, заготовок на зиму и т. п.

Миф 5: Долгий разогрев

Непонятно, откуда пришло убеждение, что разогрева индукционной плиты надо ждать чуть ли не полчаса, но это неправда. Посуда нагревается практически сразу, как при готовке на любой другой настольной плите. Возможно, миф родился из-за едва теплой поверхности самого прибора, но так уж работает индукция.

Миф 6: Сложное управление

Сенсорные панели не всем нравятся, особенно если речь о старшем поколении. Но YZ-T24 весьма дружелюбна – надо только стрелками выбрать нужную температуру (или мощность, что вам привычнее) и нажать «Старт». Также можно настроить таймер отключения на период до 24 часов с шагом 1 минута.

Миф 7: Потребляет много энергии

КПД индукционной плиты около 92 % – практически вся энергия преобразуется в тепловую и передается непосредственно посуде. Обычная электрическая плитка греет буквально все вокруг, себя, воздух – потери энергии колоссальные.

Честных недостатков три: цена несколько выше, во время работы слышен шум охлаждающего вентилятора (негромко, но все же), людям с кардиостимулятором не рекомендуется быть в зоне действия поля индукционной плиты (до 30 см вокруг). В остальном Iplate YZ-T24, как и любая современная настольная плита, гораздо удобнее, надежнее и функциональнее привычных плиток с конфоркой-ТЭНом.