Национальные блюда Южной Кореи, которые стоит попробовать каждому туристу

Основу корейской кухни составляют, прежде всего, рис и лапша. К этому добавляется целый ряд вкусных блюд, состоящих из овощей, мяса, которые у нас особенно популярны в вегетарианской диете. Без сомнения, самым известным блюдом традиционной корейской кухни является кимчи, то есть пряный гарнир к блюдам, приготовленный в основном из квашеной капусты, иногда обогащенный другими овощами, креветками и даже говядиной. Интересно, что, несмотря на то, что это национальное блюдо корейцев, его едят не только по праздникам, а каждый день. На сайте https://aviata.kz/media/selection/12-natsionalnykh-bliud-iuzhnoi-korei-kotorye-stoit-poprobovat-kazhdomu-turistu/ можно узнать больше о блюдах из Южной Кореи.

Кому понравится корейская кухня?

Корейская кухня также отличается разнообразием. Регионализация находит свое отражение в гастрономии. В одних районах преобладают морепродукты, а в других широко используются овощи и сельскохозяйственные продукты, такие как рис, соя, ячмень или кукуруза.

Пряный, разнообразный, апеллирующий к традициям и созданный с вниманием к каждой детали – вот кулинарное искусство корейцев! Она отлично подходит для всех, кто хочет есть как здоровую, так и вкусную пищу.

Несмотря на то, что в корейской кухне преобладают острые блюда, они уравновешиваются контрастными вкусами и ароматами. Сладость сочетается с кислыми добавками, согревающие ингредиенты смешиваются с освежающими свойствами, а острые блюда подаются вместе с пресными. Популярные специи это сочетание перца, чеснока, имбиря, перца и тростникового сахара. Таким образом достигается восточный и выразительный аромат блюд.

Популярные блюда

Стоит обратить внимание на такие блюда как:

1. Кимчи.
2. Кимпаб.
3. Острая курица в кисло-сладком соусе.
4. Пибимпап — рис с овощами и мясом.
5. Кальби — ребрышки в говяжьем бульоне.
6. Токпокки — острые рисовые колбаски.
7. Пулькоги — мясо на гриле.

Это изысканные блюда, которые не стыдно подать даже на королевский стол. А еще это самые разнообразные блюда, от которых просто невозможно оторваться. В корейской кухне, как и в любой другой, можно найти блюдо на любой вкус. И если вы еще не были в Корее, то обязательно отправляйтесь туда за новыми гастрономическими впечатлениями. Вы получите незабываемые впечатления от самой страны, ее обычаев и традиций, а также познакомитесь с самыми популярными и вкусными блюдами.